Acqua buona da mangiare

Commerciale MB Water S.r.l.
1. immagine di copertina

Lo sapevate che la maggior parte dell’acqua di cui ha bisogno il nostro corpo la introduciamo attraverso il cibo? Ecco perché è fondamentale utilizzare acqua pura per cucinare. Avete mai pensato all’ importanza dell’acqua in cucina? Cucinare con dell’acqua pura, buona, sana è fondamentale per la nostra salute, soprattutto perché la maggior parte dell’acqua necessaria al nostro fabbisogno giornaliero la introduciamo proprio mangiando. Già, perché si fa preso a dire “facciamo una pasta”, ma l’acqua che utilizziamo per la cottura può alterare il sapore del cibo e renderlo meno sano.

Cottura degli alimenti

La purezza dell’acqua che utilizziamo per la cottura e la preparazione dei cibi è importantissima. La cottura in acqua infatti modifica alcune caratteristiche degli alimenti, come ad esempio la loro digeribilità e morbidezza, rendendo commestibili alcune sostanze che altrimenti non lo sarebbero. Attraverso la cottura i cibi assorbono una quantità d’acqua importante: se contaminata da sostanze nocive, queste ultime verranno assorbite da ciò che metteremo nel piatto. Un’acqua inquinata, inoltre, può alterare il sapore e la consistenza degli alimenti rendendoli meno gustosi

Frutta e verdura

Pensate alla frutta e alla verdura: lavarle accuratamente è importantissimo, ma non è sufficiente. L’acqua utilizzata per il risciacquo, infatti, potrebbe essere contaminata con agenti inquinanti. Ecco quindi che lavare con cura gli ortaggi potrebbe risultare un’operazione irrilevante per il nostro benessere: è necessario utilizzare acqua pura e priva di sostanze nocive per il lavaggio di frutta e verdura, per essere sicuri che queste arrivino sane e buone sulle nostre tavole.     Impasti L’acqua è importantissima anche per la preparazione degli impasti:  la  giusta durezza e il corretto grado di pH rendono la pasta morbida ed omogenea, ed è proprio grazie all’ acqua che il lievito può agire gonfiando il glutine.  Acqua pura e con un il giusto grado di pH, quindi, sono determinanti per un’ottima lievitazione.       Tea, caffè e tisane E ancora, pensate all’ importanza dell’acqua nella preparazione di tea, caffè e tisane: la sua purezza e il giusto livello di sali minerali sono fondamentali per la buona riuscita di queste bevande. Ad esempio, i tea possono contenere una quantità diversa di sali minerali a seconda della varietà, ed è quindi fondamentale scegliere il giusto grado di mineralizzazione per quello che metteremo nella nostra tazza.     L’acqua pura, dunque, non è solo quella da bere, ma anche quella da mangiare. Se siamo ciò che mangiamo, lo siamo anche grazie all’acqua: che questa sia  buona da mangiare è di primaria importanza per il nostro benessere e per quello della nostra famiglia.    

Condividi

Commerciale MB Water S.r.l.
Lavoro nel settore commerciale da diversi anni; Mi occupo di offerte e gestione clienti

Altri Post
Borraccia: istruzioni per l'uso
Breve guida all’acquisto consapevole di ciò che ci consente di dire addio alle bottiglie di plastica Si fa presto a dire borraccia, ma come scegliere quella che fa per noi, quella che rispond......
Biscotti di Natale
I Biscotti di Natale sono dei dolcetti golosi e sfiziosi! Perfetti da servire, regalare o appendere all’albero! Si preparano con una base di pasta frolla e le classiche formine natalizie : come Omini, Stelle, Casetta, Renne, Pacco reg......
Caricamento...